Menu
Menu
Gele paprikasoep met mascarpone
Wist je dat...
- onze gekende groene paprika eigenlijk een onrijpe rode of gele paprika is? De gele paprika is voedzamer dan de groene.
- er ook zwarte, oranje, paarse en witte paprika’s bestaan.
- paprikaplanten tot 4 meter hoog kunnen groeien en tot 60 paprika’s per jaar kunnen voortbrengen.
- Mascarpone oorspronkelijk uit Lombardije in Noord- Italië komt. Sommigen beweren dat Mascarpone uit de tijd komt, dat de Spanjaarden Italië overheersten. Mascarpone zou dan een verbastering zijn van het Spaanse “mas que bueno”, wat betekent: “beter dan goed”.
Ingrediënten
Water • gele paprika • uien • aardappel • mascarpone • groentebouillon • olie • zout • peper & kruiden.
Allergenen
Bevat selderij en melk. Kan sporen van gluten, soja en mosterd bevatten.