Wist je dat...

  • onze gekende groene paprika eigenlijk een onrijpe rode of gele paprika is? De gele paprika is voedzamer dan de groene.
  • er ook zwarte, oranje, paarse en witte paprika’s bestaan.
  • paprikaplanten tot 4 meter hoog kunnen groeien en tot 60 paprika’s per jaar kunnen voortbrengen.
  • Mascarpone oorspronkelijk uit Lombardije in Noord- Italië komt. Sommigen beweren dat Mascarpone uit de tijd komt, dat de Spanjaarden Italië overheersten. Mascarpone zou dan een verbastering zijn van het Spaanse “mas que bueno”, wat betekent: “beter dan goed”.

Ingrediënten

Water • gele paprika • uien • aardappel • mascarpone • groentebouillon • olie • zout • peper & kruiden.

Allergenen

Bevat selderij en melk. Kan sporen van gluten, soja en mosterd bevatten. 

Dit is een project onder Co & Go!
Activiteitencoöperatie Vlaams-Brabant cvba-soInterleuvenlaan 62 – 3001 Heverlee

SoePurA levert dagverse soep aan bedrijven en organisaties. Er wordt gewerkt met contracten. Wens je een offerte op maat voor jouw organisatie, neem dan contact op met Andrea.