Wist je dat...

  • de bladeren van kervel het meest aromatisch zijn vóór dat de plant gebloeid heeft.
  • de smaak van kervel lijkt op een combinatie van peterselie en anijs en daarom zo fris is.
  •  je het best verse kervel gebruikt omdat gedroogde kervel veel minder smaak heeft.
  • kervel in onze streken verspreid werd door de kruidentuinen van de kloosters in de Middeleeuwen. Kervelsoep stond daar immers vaak op het menu tijdens de dagen zonder vlees.

Ingrediënten

Water • kervel • uien • aardappel • selder • groentebouillon • olie • zout • peper & kruiden.

Allergenen

Bevat selderij. Kan sporen van gluten, soja, melk en mosterd bevatten. 

Dit is een project onder Co & Go!
Activiteitencoöperatie Vlaams-Brabant cvba-soInterleuvenlaan 62 – 3001 Heverlee

SoePurA levert dagverse soep aan bedrijven en organisaties. Er wordt gewerkt met contracten. Wens je een offerte op maat voor jouw organisatie, neem dan contact op met Andrea.