Minestrone
Wist je dat...
-
minestrone oorspronkelijk uit Italië komt en letterlijk “grote soep” betekent. Er bestaat geen vast recept — elke Italiaanse streek heeft zijn eigen variant.
-
minestrone traditioneel wordt gemaakt met seizoensgroenten, vaak aangevuld met pasta of rijst.
-
minestrone een rijke bron van vezels, vitaminen en antioxidanten is dankzij de vele groenten.
Ingrediënten
Water • ui • knoflook • wortelen • witte selder • andijvie • tomaten • witte bonnen • pastahoorntjes • groentebouillon • olie • zout • peper • verse kruiden
Allergenen
Bevat selderij en tarwe ( pasta). Kan sporen van soja, melk en mosterd bevatten.
