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Soupe de poivron jaune au mascarpone
Tu savais que...
- notre poivron vert bien connu est en fait un poivron rouge ou jaune non mûr?
- le poivron jaune est plus nutritif que le vert.
- il existe également des poivrons noirs, oranges, violets et blancs.
- les poivrons peuvent atteindre 4 mètres de haut et produire jusqu’à 60 poivrons par an.
- le mascarpone est originaire de Lombardie dans le nord de l’Italie. Certains prétendent que “mascarpone” vient de l’époque où les Espagnols dirigeaient l’Italie. Mascarpone serait alors une corruption du «mas que bueno» espagnol, qui signifie «mieux que bien».
Ingrédients
Eau • poivrons jaunes • oignons • pomme de terre • mascarpone • bouillon de légumes • huile • sel • poivre & fines herbes.
Allergènes
Contient du céleri et du lait. Peut contenir des traces de gluten, soja et moutarde.