Wist je dat...

  • de tomaat haar oorsprong vindt in het Andesgebergte (Zuid-Amerika) en net als maïs door de Spaanse veroveraars naar Europa werd gebracht.
  • de wetenschappelijke naam van de gewone tomatenplant Solanum lycopersicum is. Hierin is het woord lycopeen te herkennen, het natuurlijke pigment, dat een tomaat rood maakt en dat een krachtig antioxidant is. Hoe roder de tomaat, hoe meer lycopeen.
  • tomaten die verwerkt zijn tot bijvoorbeeld tomatensaus of -soep gezonder zijn dan wanneer je ze gewoon rauw eet? Je lichaam kan namelijk beter lycopeen opnemen als dat verhit is.

Ingrediënten

Water • tomaat • uien • prei • selder • groentebouillon • olie • zout • peper & kruiden.

Allergenen

Bevat selderij. Kan sporen van gluten, soja en mosterd bevatten. 

Dit is een project onder Co & Go!
Activiteitencoöperatie Vlaams-Brabant cvba-soInterleuvenlaan 62 – 3001 Heverlee

SoePurA levert dagverse soep aan bedrijven en organisaties. Er wordt gewerkt met contracten. Wens je een offerte op maat voor jouw organisatie, neem dan contact op met Andrea.