Wist je dat...

  • wortel dé gezonde groente bij uitstek is? Ze bevat een hoge dosis aan vitamine A, maar is ook een belangrijke bron van vitamine B, C, E en K. Verder is ze rijk aan vezels, natrium, kalium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink. En, juist ja, wortels zijn goed voor je ogen. Dit komt door het stofje bètacaroteen dat kan worden omgezet in vitamine A. Te weinig vitamine A kan tot nachtblindheid leiden!   
  • de wortel oorspronkelijk wit of paars zag. Pas in de 17-de eeuw werd de oranje wortel ontdekt.  En dat vond het Nederlands koningshuis “van Oranje” destijds zo interessant dat ze de oranje wortel erg gingen promoten.  Dat die bovendien wat zoeter was dan de klassieke witte wortel was leuk meegenomen. Heel Europa ging overstag voor de oranje wortel.

Ingrediënten

Water • wortel • selder • uien • knoflook • groentebouillon • olie • zout • peper & kruiden.

Allergenen

Bevat selderij. Kan sporen van gluten, soja, melk en mosterd bevatten. 

Dit is een project onder Co & Go!
Activiteitencoöperatie Vlaams-Brabant cvba-soInterleuvenlaan 62 – 3001 Heverlee

SoePurA levert dagverse soep aan bedrijven en organisaties. Er wordt gewerkt met contracten. Wens je een offerte op maat voor jouw organisatie, neem dan contact op met Andrea.